קטגוריה: ירקות אביב

שעועית ירוקה מוקפצת

שעועית ירוקה מוקפצת

שעועית ירוקה מוקפצת

Print Recipe Pin Recipe

זמן הכנה 40 דק' mins

סה"כ זמן 40 דק' mins

כמות מנות: 2 מנות

Course: מנת פתיחה, סלט, תוספת

Cuisine: טבעוני

Calories: 100

Ingredients Method Video

מרכיבים

  

• 1 יח' בצל יבש בנוני
• 2 כפות שמן זית
• 3 שיני שום
• מלח
• פלפל
• שאטה
• מיץ לימון סחוט

Method

 

1. שוטפים את השעועית הירוקה, וחותכים.
2. מרתיחים מים, ומבשלים בהם את השעועית עד לריכוך.
3. מקלפים את הבצלים, חותכים לרצועות דקות, ומאדים.
4. חותכים את השום לגס או עדין.
5. מוסיפים את השעועית המוכנה לבצל המוכן.
6. מתבלים במלח פלפל ושום (שאטה מיץ לימון למי שאוהב טעמים אלה) מקפיצים, ומגישים.

Video

פול ירוק מבושל מנה אביבית טבעונית.

מספיק לזוג… 10 דק' עבודה… 30 דק' המתנה… 

פול ירוק מבושל

מתכון לפול ירוק מבושל בנוסח דרוזי

Print Recipe Pin Recipe

זמן הכנה 10 דק' mins

Cook Time 30 דק' mins

סה"כ זמן 40 דק' mins

כמות מנות: 2 מנות

Course: סלט, תוספת

Cuisine: טבעוני

Calories: 53

Ingredients Method Video

מרכיבים

  

• 2 חופנים פול ירוק
• 10 יח' בצל יבש בנוני
• 5 יח' בצל ירוק גבעולים
• שמן זית
• מלח
• פלפל שחור טחון
• מיץ לימון סחוט

Method

 

1. שוטפים את הפול, מנקים אותו, וחותכים לגודל בינוני.
2. מקלפים את הבצלים וחותכים אותם לגודל בינוני.
3.  מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל.
4. מוסיפים את הפול הירוק החתוך אל הבצל , מערבבים ומכסים. (תוך כדי ערבוב מדי פעם).
5. חותכים את הבצלים הירוקים ומוסיפים אותם לפול לקראת סוף התבשיל, מבשלים יחד מס דק'.
6. מתבלים במלח פלפל שחור, מבשלים כדקה יחד ומורידים מהאש.מוזגים ומוסיפים מעל שמן זית ומיץ לימון.

Video