מספיקה ל 4 אנשים … 15 שעה עבודה ..35 דק' המתנה…  מנה בעלת מרקם דיסתי עם טעם מעושן קליל .. מושפעת מטעם הנוזל שבו היא מתבשלת ומהתבלינים הנלוים.. והיא נחשבת למנה ללא גלוטן עקב החיטה הירוקה שהיא המרכיב העיקרי של המנה.

מתכון לבבות ארטישוק מטוגנות עם בצל ושמן זית

גרסה בתוספת קישואים ממולאים ולבבות ארטישוק ממולאים בגרסה טבעונית

מתכון עולש ל-3 מנות. 40 דק' הכנה.

מנה מצוינת לניגוב בפיתה או לפה מנה מזינה ומספקת.

מספיק לזוג… 10 דק הכנה… 40 דק' המתנה … מנה משולבת עם כמה אלמנתים מעניינים בעלת צבע חמים ומושך מצויינת לימים גשומים עם פיסת לחם ליד.

כ 20 דק' עבודה… ושעתים עד 3 המתנה… ציר בעל טעמים חזקים של כבש ותבלינים משתמשים בו בכוונה בכדי להעשיר את התבשיל בטעם של כבש . ובמצבים מסויים משתמשים בציר בכדי לקבל את הטעם במקום להשתמש בבשר כבש.