מתכון עולש ל-3 מנות. 40 דק' הכנה.

מנה מצוינת לניגוב בפיתה או לפה מנה מזינה ומספקת.

מתכון תחתיות ארטישוק ממולאות בבשר טחון בנוסח דרוזי

מתכון קציצות עגל ובורגול ביוגורט עזים

מתכון לביבות קישואים ועשבי תיבות בנוסח דרוזי

מתכון למיני פיתה עם זעתר.

כ 20 דק' עבודה… ושעתים עד 3 המתנה… ציר בעל טעמים חזקים של כבש ותבלינים משתמשים בו בכוונה בכדי להעשיר את התבשיל בטעם של כבש . ובמצבים מסויים משתמשים בציר בכדי לקבל את הטעם במקום להשתמש בבשר כבש.