גבעולי מרוות ירושלים מטוגנים בלימון ושום
מתכון גבעולי מרוות ירושלים מטוגנים בלימון ושום
מרכיבים
Method
אופן הכנה:
- שוטפים ומשרים במים.אם הגבעולים קשים, מומלץ לחלוט אותם במשך 30 שניות.מסננים.
- מחממים מחבת עם שמן זית.מוסיפים את הבצל ומטגנים מעת.מוסיפים את הגבעולים מכסים ומטגנים עד ריכוך.אם לא התרככו מוסיפים מעט מים חמים ומכסים. מוסיפים בשר טחון מערבבים ומכסים.מוסיפים את השום ומכסים.
- אחרי שכל המרכיבים התרככו, מוסיפים מלח פלפל ומיץ לימון, כף שמן זית.