טבולה כרובית
טאבולה כרובית כשרה לפסח עשירה ומשודרגת
מרכיבים
- 1.5 ק"ג כרובית ללא גזע
- 5 יח' מלפפונים קצוצים לג'וליאנים
- 2 כוסות פטרוזיליה קצוצה דקדק
- 1 כוס עירית קצוצה
- 6 כפות שמן זית
- מלח הימלייה
- 1.25 כוס מיץ לימון טבעי
- פלפל שחור גרוס
כוס וחצי של התבלינים הבאים:
- אורגנו טרי
- זעתר טרי
- נענע טרי
- מנטה טרי
- תימין טרי
הוראות הכנה
- לרסק על פומפייה דקה ראש כרובית (אני ריסקתי במעבד מזון עם סכין פומפייה דקה - דקה עבודה). להעביר לקערת ערבוב.
- הוסיף 5 מלפפונים קצוצים לג'וליאנים (מקלונים)2 כוסות פטרוזיליה קצוצה דקדק כוס עירית קצוצה דקדק כוס וחצי תערובת צמחי תבלין קצוצה דקדק (אורגנו זעתר נענע מנטה תימין).
- לערבב,להוסיף 6 כפות שמן זית כוס ורבע מיץ לימון טבעי כף מלח הימלייה כפית פלפל שחור גרוס לערבב.
- לתת לנוח לפחות 3 שעות לספיגת טעמים ובתאבון.