שלום,
שמי אדהם בדריה קונדיטור ושף, ממשיך דרכם להורים מסעדים, קונדיטורים ושפים דרוזים. מאז שהייתי קטן הייתי מעורב בבישול אצל אמא במטבח. הפרעתי הרבה גם למדתי, שאלתי הרבה שאלות עד שהגעתי למה שאני היום. היום אני נועל את הנעליים של ההורים שלי בקטע של המטבח.
סודות המטבח הדרוזי הוא בלוג הבישול הדרוזי הראשון. כולל את כל סודות הבישול הדרוזי ערבי הביתי, החומרי גלם המסורתיים, והשיטות איך להגיע לטעמים המיוחדים פעם אחר פעם. השקענו את המקסימום את כל הידע ולא חסכנו שום פרט.