תרד מבושל
מתכון לתרד מבושל. מנה לשלושה אנשים. 6 דק' הכנה ועוד כ 10 דק' בישול. נאכל כתוספת חמה ליד תבשילים או כמנה קרה אחרי הבישול מתחזק טעם התרד והופך לטעם שונה מתרד חיי.
מרכיבים
- 0.5 יח' חבילת תרד
- 3 כפות שמן זית
- 2 יח' בצל
- מיץ לימון סחוט
הוראות הכנה
- חותכים את שורש התרד, חותכים את התרד לגודל בינוני, שותפים ומסננים.
- מקלפים את הבצלים וחותכים לקוביות קטנות.
- מחממים את השמן הזית, מוסיפים את הבצלים ומאדים.
- מוסיפים את התרד החתוך לבצל המאודה, מערבבים, ומבשלים יחד עם סיר מכוסה עד לריכוך התרד.
- מורידים מהאש ממתינים כמה דק' מתבלים במלח ומגישים עם השלמה של מיץ לימון מעל.
