חצילונים כבושים ממולאים באגוזים בסגנון דרוזי

שיתוף ב facebook
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב print
חצילונים כבושים ממולאים באגוזים בסגנון דרוזי

חצילונים כבושים ממולאים באגוזים בסגנון דרוזי

מתכון לחצילונים כבושים ממולאים באגוזים בסגנון דרוזי
סה"כ זמן 20 דק'
מנה מנת פתיחה, סלט
מטבח טבעוני
כמות מנות 4 מנות

מרכיבים
  

  • 6 יח' חצילונים
  • 1 יח' לימון חתוך דק
  • פלפל צי'לי ופלפל חריף ירוק חתוך דק למי שאוהב
  • שום
  • 2 יח' ציפורן
  • 5 יח' גרגיר פלפל אנגלי
  • 3 יח' עלי דפנה
  • חצי כוס חומוץ
  • שמן זית
  • פלפל טחון מיובש בשיטה הדרוזית המסורתית
  • בהר קובה קינמון אגוז מוסקט, הל, בזיליקום פלפל אנגלי
  • 3 כפות מלח
  • אגוזי מלך
  • שקדים קלויים

הוראות הכנה
 

  • שוטפים ומורידים את הראש של החצילים.מרתיחים מים ומבשלים את החציל כמה דק' עד שיתרכך מעט (70% רך).
  • מערבבים בקערה את הפלפלים הלימון, הפלפל האנגלי, ציפורן, עלי דפנה, 4 שיני שום קלופים חתוך גס.

הכנת המילוי:

  • קוצצים דק את אגוזי המלך והשקדים ביחד (ניתן לבצע במעבד מזון).קוצצים שום דק ומוסיפים לאגוזים.מוסיפים את הפלפל, הבהר קובה ומעט שמן זית.
  • חורצים את החצילים באמצע וממלאים במילוי בכמות יפה ומעבירים לצנצנת.מעבירים לצנצנת את הלימון התבלינים.
  • בקערה שבה הכנו את המילוי שמים המלח, החומץ רבע כוס שמן זית, מערבבים עד שהמלח נמס ומעירים לצנצנת.
  • ממלאים את הצנצנת במים, סוגרים ונותנים לעמוד שבוע במקום מוצל.

Video

Keyword חצילים כבושים במלח, חצילים כבושים בסגנון ערבי, חצילים כבושים בריא, חצילים כבושים בשמן זית, חצילים כבושים דרוזים, חצילים כבושים חריפים, חצילים כבושים ממולאים, חצילים ממולאים באגוזים, חצילים קטנים ממולאים צמחוני

מוצרים לחוויה אותנטית אצלכם בבית:

דילוג לתוכן