מרק יוגורט בנוסח דרוזי מסורתי, פוקעיה
5 דק' הכנה .. 35 דק' המתנה… מנה מאוד טעימה ומיוחדת אפשר להגיש אותה לבד בתור משקה חם קר או כתוספת ליד אורז .
צמחוני | קל להכנה | 40 דק'
מרכיבים
- יוגורט עיזים.
- מלח
- מים
הוראות הכנה
- מעבירים את היוגורט לסיר. (מדללים במים לפי הצורך).
- מעלים על האש ומבשלים עד להסמכה על אש בינונית, ומעבר ממצב יוגורט למצב מרק.
- ממלחים מבשלים עוד כשתי דקות, מורידים מהאש ומגישים.