איך מכינים פיצה ביתית מהירה וטעימה - 2 שיטות עשייה בטאבון
2 שיטות אפיית פיצה באמצעות טאבון חשמלי ביתי, (מוכר יותר כסיר או מחבת חשמאלי או סיר גריל).
כמות מנות 3 פיצות אישיות
מרכיבים
- 260 גר' קמח לפיצה אפשר גם קמח לבן רגיל
- 140 מל' מים פושרים
- 0.25 גר' שמרים
- 0.25 גר' סוכר
- 0.125 כוס שמן זית
- רוטב פיצה אפשר מהסופר או לעשות לבד (עגבניות, אורגאנו, מלח)
- גבינה צהובה
הוראות הכנה
- אופן הכנה בצק: מערבבים קמח מים שמרים סוכר ושמן. לשים ביד. מכסים ונותנים לבצק לנוח. מחלרים ל- 3 חלקים. מרדדים את הכדורים באמצעות מארוך.
- שיטת עשייה ראשונה - לבצק רך מוציאים את המגש מהטאבון מניחים עליו את הבצק מורחים את הרוטב מוסיפים את התוספות והגבינה מחממים את הטאבון למשך חצי דקה ושמים על אש קטנה. לאחר שהטאבון חם, מניחים פנימה את מגש הבצק. סוגרים ל-2 דק'. כאשר רואים שהגבינה עשוייה לטעמכם, מורידים את המכסה העליון ומגבירים את האש מלהטה. לאחר שהצבע למטה השתנה הפיצה מוכנה וניתן להגיש.
- שיטת עשייה שנייה- לבצק קריספי עושים את הבצק חצי אפייה באבון. מי שלא אוהב בועות בבצק ניתן לדקור את הבצק עם מזלג מלמעלה כדי לשחרר אתת העדים. כאשר הבצק מתגבש אפשר להוציא ושים עליו את הגבינה הרוטב והתוספות. מנמיחים את האש מלמטה אף ניתן לכבות כדי לא לשרוף ולהשאיר רק את הגוף חימום העליון פועל.
Notes
טיפ - ניתן להכין בצק חצי אפוי ולשמור בפריזר, מופרד בנייר אפייה.
ברגע שרוצים לעשות פיצה, מוציאים מוסיפים רוטב ועושים בטאבון.